一、物質的三種狀態(tài)及變化
1．物質存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。?
2．物質各種狀態(tài)之間的變化叫做物態(tài)變化。
3．熔化和凝固
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1.熔化和凝固
物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting）。
物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（solidification）。
熔化和凝固的過程中有什么規(guī)律嗎？
不同物質變化的規(guī)律是否相同?
實驗結論：
海波的熔化特點：在一定溫度下熔化，熔化時不斷吸熱但溫度不變。
石蠟的熔化特點：沒有固定的熔化溫度，熔化時不斷吸熱且溫度不斷升高。
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認識熔化曲線
（1）AB段物質處于固態(tài)，表示晶體吸熱升溫過程。
（2）BC段物質處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。
（3）CD段物質處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過程。
（4）B點表示物質達到熔化溫度，但沒有開始熔化，物質完全處于固態(tài)。
（5）C點表示晶體剛好完全熔化，物質處于液態(tài)。
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2.熔點和凝固點
根據熔化規(guī)律的不同，固體可分為晶體和非晶體。
表示非晶體沒有一個固定的熔化溫度，整個過程是吸收熱量，溫度持續(xù)上升。
晶體有凝固點,非晶體沒有凝固點。
1.在圖中，EF、FG、GH各段分別表示溫度怎樣變化？物質處于什么狀態(tài)？
EF段：溫度降低，物質處于液態(tài)；
FG段：溫度不變，物質處于固液共存狀態(tài)；
GH段：溫度降低物質處于固態(tài)。
2.黑龍江省北部最低氣溫曾達到過-52.3℃，這時還能使用水銀溫度計嗎？應該使用什么樣的液體溫度計？
不能使用水銀溫度計，應該使用酒精溫度計。
3.熔化吸熱 凝固放熱
晶體熔化時雖然溫度不變，但是必須加熱，停止加熱，熔化馬上停止。即熔化過程要吸熱。
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小 結
基本概念
（1）熔化：物質由固態(tài)變成液態(tài)的過程。
（2）凝固：物質由液態(tài)變成固態(tài)的過程。
（3）晶體：有一定熔化溫度的固體。
（4）熔點：晶體熔化時的溫度。
（5）非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。
（6）凝固點：晶體凝固時的溫度。
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晶體熔化的條件：
（1）溫度要達到熔點；
（2）要繼續(xù)吸熱。
晶體凝固的條件：
（1）溫度要達到凝固點；
（2）要繼續(xù)放熱。
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鞏固練習
1.當你身邊有相同質量的0℃水和0℃冰，需要選擇其中之一來冷卻物體時，你會選擇（ ? ）
A. ?0℃的水
B. ?0℃的冰
C. ?水和冰各一半組成的冰水混合物
D. ?因為水和冰的溫度相等，所以無論怎樣選擇效果相同
2.下列關于晶體和非晶體的說法正確的是（ ? ?）
A. ?晶體熔化過程需要吸熱，非晶體熔化過程不需要吸熱
B. ?晶體熔化時溫度不變，非晶體熔化時溫度上升
C. ?晶體和非晶體熔化時溫度都保持不變
D. ?晶體是透明的，非晶體是不透明的
3.北京某日氣溫為-8℃，湖面上結了一層厚厚的冰，此時（ ? ?）
A. ?冰的下表面溫度為0℃
B. ?冰的上表面溫度為0℃
C. ?冰的上、下表面的溫度都為0℃
D. ?湖底的水溫為-8℃
4.有下列物質：銅、玻璃、松香、冰、瀝青，請根據它們的熔化特征將它們分成兩類：一類物質是_________，其特征為___________________；另一類物質是_______，其特征為___________。
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