一、物態(tài)變化
我們把物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。
如冰變成水。
從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固。
如水結成冰。
物質既可以由液態(tài)變成固態(tài)，也可以由固態(tài)變成液態(tài)．
物質以什么狀態(tài)存在跟溫度有關．
用以上結論分析火山噴發(fā)現(xiàn)象：
巖石在高溫下可以成為液態(tài)，而當溫度降低時則變成了固態(tài)．
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實驗：固體融化時溫度變化的規(guī)律
觀察：
1、對硫代硫酸鈉及松香加熱時，溫度計的示數(shù)變化。
2、不同溫度下它們的狀態(tài)。
3、熔化時它們的狀態(tài)及溫度
記錄：實驗中的數(shù)據(jù)。
思考：硫代硫酸鈉及松香在熔化時溫度的變化是否相同？
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觀察現(xiàn)象
從硫代硫酸鈉熔化的觀察記錄中得出:
a :溫度在上升到48°C前,硫代硫酸鈉呈固態(tài).
b :硫代硫酸鈉從開始熔化直到完全熔化,雖然吸收熱量但溫度保持48°C不變.
c:硫代硫酸鈉全部熔化成液態(tài)后,繼續(xù)吸收熱量,溫度由48°C開始繼續(xù)上升.
分析松香熔化的實驗數(shù)據(jù)(對比硫代硫酸鈉)
硫代硫酸鈉熔化是在一定的溫度下進行,未達到這一溫度,硫代硫酸鈉不會熔化,熔化沒有結束,溫度不會上升,而松香的熔化并不是在一定的溫度下進行,它是一個逐漸變軟再變稀的過程,在熔化的整個過程中,溫度逐漸上升,并不存在到達哪一個溫度才開始熔化的情景.
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硫代硫酸鈉和松香的熔化有什么相同和不同?
a 硫代硫酸鈉的熔化是在一定溫度下進行,而松香的熔化并非在一定的溫度下進行,它是一個逐漸軟化的過程,在熔化的過程中溫度逐漸升高.
b 硫代硫酸鈉的熔化圖象存在水平段,松香的熔化不存在水平段.
c ?無論是硫代硫酸鈉還是松香在熔化過程中都要從外界吸收熱量.
晶體凝固規(guī)律
1、晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；
2、凝固過程中處于固液共存狀態(tài)；
3、晶體只有達到一定溫度時才開始凝固；
4、凝固過程放熱。
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晶體和非晶體的熔化特點：
A、晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱，但晶體熔化時溫度保持不變，非晶體熔化時溫度不斷升高。
B、晶體是在一定溫度下熔化的，晶體熔化時的溫度叫熔點（melting point）非晶體沒有一定的熔化溫度（非晶體沒有熔點）。
C、晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存的狀態(tài)，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態(tài)。
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思考
閱讀幾種晶體的熔點的表格，思考：
1．表內個物質都是晶體嗎？
2．不同的晶體熔點是不是一樣？
3．為什么用鎢絲做電燈的燈絲？
4．為什么我國北方用酒精溫度計而不用水銀溫度計？（酒精熔點比水銀熔點高）
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2、物質的凝固
1、凝固是熔化的逆過程。
2、物質凝固時都要放熱。
3、晶體凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點（freezing）.同一晶體的凝固點與熔點相同，非晶體沒有凝固點。
思考
1、人們常說“下雪不冷化雪冷”這種說法有道理嗎？
2、我國黑龍江省北部最低氣溫曾經(jīng)降到零下52.3攝氏度，這時還能使用水銀溫度計嗎？應該使用什么樣的液體溫度計？
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練習
1、固體分為晶體與非晶體的依據(jù)是_________。
2、判斷：各種固體都有一定的熔點（ ? ? ）
3、上科學復習課時，老師寫下了一副對聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結冰冰溫未降”；下聯(lián)是“盤內水冰，冰化水水溫不升”。對聯(lián)包含的物質變化是______，反映一個共性是______。
4、給冰水混合物加熱，則（ ? ?）
A、冰的溫度升高，水的溫度不變
B、冰的溫度不變，水的溫度升高
C、冰水的溫度一起升高
D、冰在熔化成水時，冰、水的溫度都不變
5、下列物質中全部屬于晶體的一組是( ? ? ?)：
A.鐵、食鹽、松香
B.鋁、石蠟、玻璃
C.冰、瀝青、松香
D.萘、水晶、食鹽
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