《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》走進化學世界PPT課件8
【實驗1-1】
操作：
1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。
2.在試管底部小心加熱到水沸騰。
3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。
【實驗1-2】
操作：取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。
... ... ...
一.物理變化 ? ? P7
1.物理變化概念：
沒有生成其他物質(zhì)的變化。
舉例：如：礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等
2. 特征：沒有其他（新）物質(zhì)生成
3.伴隨現(xiàn)象:
形狀，狀態(tài)的改變
二、化學變化：p7
1.概念
生成其它物質(zhì)的變化叫化學變化。
化學變化又叫化學反應
舉例如：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等
2. 特征：有其它（新）物質(zhì)生成
3 .伴隨現(xiàn)象
常見現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化
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拓展；
1.生活中哪些常見的變化是化學變化？
所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，
食物的腐爛，動植物呼吸,植物的光合作用
2.伴隨有是發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學變化嗎？
不一定。蠟燭燃燒是化學變化；而燈泡通電后發(fā)光、放熱的現(xiàn)象是物理變化。
3.爆炸一定是化學變化嗎?
不一定。
火藥爆炸、煤氣爆炸等是化學變化
氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化
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練習
1、下列說法不正確的是－（ ?）
Ａ．化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象
Ｂ．化學變化一定有其它物質(zhì)生成。
Ｃ．化學變化一定比物理變化劇烈。
Ｄ．化學變化 中同時發(fā)生物理變化。
2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ?）
A、汽油揮發(fā) ? ? B、粉碎礦石?
C、水變成冰 ? ? D、木材燃燒?
3、下列變化屬于物理變化的是（ ?）
A、食物腐敗 ? ? ?B、鋼鐵生銹 ? ?
C、瓦斯爆炸 ? ? ?D、鍋爐爆炸
... ... ...
二、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)
1.化學性質(zhì)
物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。
如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性等
2.物理性質(zhì)
物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。
如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、 沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導熱性、導電性、延展性等。
... ... ...
⑴ ?熔點和沸點(P8)
① 熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)
如：固態(tài)的冰在0℃時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。
② 沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài))
如：液態(tài)水加熱到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃。（沸點會隨著大氣壓的減小而降低）
3、性質(zhì)和變化的區(qū)別
性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性
變化：是物質(zhì)運動的過程
敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。
敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時或“在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語。
... ... ...
練習
1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產(chǎn)生的是( ? ? )
A．電熨斗通電產(chǎn)生的能量 ?B．電燈通電發(fā)出的光
C．水電站利用水力產(chǎn)生的電 ?D．液化石油氣燃燒放出的能量
2.下列有關物質(zhì)的變化為化學變化的是( ? ? )
①酒精揮發(fā) ? ②白糖溶于水 ?③食物腐爛 ? ④鐵礦石煉鐵 ?⑤汽車胎爆炸 ?⑥電燈發(fā)光
（A)①③ ? （B)③④ ? （C)②③ ? （D)④⑤
3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是（ ? ）
A．聞氣味 ? ? ?B．看顏色
C．澄清石灰水 ? D．燃著的木條
4、下列描述哪些是物理變化（ ? ?）
哪些是化學變化（ ? ）哪些是物理性質(zhì)（ ）
哪些是化學性質(zhì)（?。?/p>
A、銅綠受熱時會分解；
?B、純凈的水是無色無味的液體；
C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；
D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；
E、木棒受力折斷。
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