實驗目的
1.初步學會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。
2.初步學會用pH試紙測定溶液的酸堿度。
實驗用品
1.儀器:燒杯、試管、研缽、玻璃棒、紗布。
2.藥品:蒸餾水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH試紙、植物的花瓣或果實、土壤樣品、食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水。
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活動體驗
1.檢測溶液的酸堿性及酸堿度:
【實驗步驟】
(1)自制酸堿指示劑:分別取牽?；?、萬壽菊、胡蘿卜、玫瑰的花瓣或果實在研缽中搗爛,加入酒精浸泡,用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出。并分別做好標記。
(2)選擇生活中的食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水,進行下列實驗:
①向盛有以上幾種溶液的試管中分別滴加酚酞溶液和石蕊溶液,觀察顏色的變化。
②用pH試紙測定食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五種溶液的pH。
③試驗自制的指示劑在食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五種溶液中的顏色變化。?
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【實驗現(xiàn)象與記錄】
(1)酚酞滴加在食醋、蔗糖溶液中_______,滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_______。
(2)石蕊滴加在食醋溶液中_______,滴加在蔗糖溶液中_______,滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_______。
(3)食醋pH為___、蔗糖溶液的pH為__,草木灰水的pH為___、肥皂水的pH為___、石灰水的pH為___。
【實驗結論】
(1)食醋的溶液呈_____,pH___,能使石蕊溶液變_____,使酚酞溶液_______。
(2)蔗糖的溶液呈_____,pH___,不能使石蕊溶液和酚酞溶液變色。
(3)草木灰水、肥皂水、石灰水的溶液呈_____,pH___,能使石蕊溶液變_____,使酚酞溶液變_____。
(4)_______和_____的汁液可用作酸堿指示劑,_______和________的汁液不能用作酸堿指示劑。?
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實驗演練
1.(2012·蘇州中考)下列檢測某溶液pH的操作正確的是( )
A.將pH試紙投入待測液,對照標準比色卡讀數(shù)
B.用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液,沾在置于潔凈表面皿的pH試紙上,半分鐘內根據(jù)試紙呈現(xiàn)的顏色,對照標準比色卡讀數(shù)
C.用玻璃棒蘸取待測液沾在用蒸餾水潤濕的pH試紙上,對照標準比色卡讀數(shù)
D.用玻璃棒蘸取待測液沾在pH試紙上,3分鐘后對照標準比色卡讀數(shù)
【解析】選B。測定溶液的pH正確的操作是用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液,沾在置于潔凈表面皿的pH試紙上,半分鐘內根據(jù)試紙呈現(xiàn)的顏色,對照標準比色卡讀數(shù)。故選B。?
2.(2012·天津中考)某同學用pH試紙測定日常生活中一些液體的pH。他的實驗記錄一定錯誤的是 ( )
A.肥皂水pH=10 ? ? ? ? ?B.純堿溶液pH=11
C.橘子汁pH=4 ? ? ? ? ? D.食醋pH=7
【解析】選D。本題考查學生判斷溶液酸堿性的能力。解答本題的關鍵應明確兩點:(1)肥皂水和純堿溶液都是堿性的,pH>7。(2)橘子汁和食醋都是酸性的,pH<7。
3.用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液,該溶液遇酸溶液顯紅色,遇堿溶液顯黃色。下列說法正確的是 ( )
A.蝴蝶蘭花的溶液與酸作用顯紅色是物理變化
B.能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的一定是堿
C.將食鹽溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后,溶液仍為紫色
D.蝴蝶蘭花的溶液不可用作酸堿指示劑
【解析】選C。蝴蝶蘭花的溶液遇酸顯紅色是與酸發(fā)生了化學反應生成了新物質,屬于化學變化;能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的溶液顯堿性,但不一定是堿的溶液;食鹽溶液呈中性,所以滴入蝴蝶蘭花的溶液后,溶液仍為紫色;蝴蝶蘭花的溶液遇酸、堿能顯示不同的顏色,可用作酸堿指示劑。
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