《細(xì)菌和真菌的分布》細(xì)菌和真菌PPT課件5

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.大致區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落。

2.學(xué)習(xí)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。

3.知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。?

自學(xué)指導(dǎo)

（1）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真默讀課本P66-67頁(yè)的內(nèi)容，并思考以下問(wèn)題：

1、什么是菌落？

2、觀察P67的圖5-40，在這種培養(yǎng)基上出現(xiàn)了哪幾種菌落？如何區(qū)別這兩種菌落？

（2）請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材P67第二段，歸納出培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法。

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二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法

1.配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基：牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）+瓊脂

2.高溫滅菌（冷卻）

3.接種—將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程

4.恒溫培養(yǎng). 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).

討論

1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，在接種前必須高溫滅菌？為什么要用無(wú)菌棒？

答：如果不進(jìn)行高溫處理滅菌，培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基可能攜帶細(xì)菌或其他微生物對(duì)結(jié)果會(huì)造成干擾……用無(wú)菌棉棒也是為了保證結(jié)果的準(zhǔn)確性的?

2.通過(guò)各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎么樣？

答：細(xì)菌和真菌的分布幾乎無(wú)所不在，但在 ? 不同環(huán)境中的分布多少不同，如手，硬幣上的細(xì)菌和真菌較多。

3.什么 環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？

答：經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。

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1.炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？

答：細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度

2.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？

答： 細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物

3.曬干的種子和潮濕的種子，哪個(gè)更容易發(fā)霉，為什么？

答：潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分

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5、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（ ? ）。

A. 比較小 ? ? B. 或光滑黏稠 ?

C. 或粗糙干燥 ? ?D. 比較大

6、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（ ? ）。

A.無(wú)細(xì)菌 ? ? ?B.細(xì)菌繁殖慢 ? ? ?

C.細(xì)菌被凍死 ?D.細(xì)菌“冬眠”

7、下列與細(xì)菌和真菌的存在無(wú)關(guān)的是（ ? ?）

A.飯前飯后洗手B.便后洗手沖廁

C.經(jīng)常進(jìn)行家居消毒D.經(jīng)常給花草澆水

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