《細(xì)菌和真菌的分布》細(xì)菌和真菌PPT課件3

營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會變質(zhì)？

是我們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)菌在作怪！

空氣中有許多細(xì)菌和真菌，那請同學(xué)們幫忙“抓”100個細(xì)菌過來給我，這個任務(wù)可能完成嗎？為什么呢？

不能，因?yàn)榧?xì)菌太小了。

怎樣才能用肉眼看到細(xì)菌？

一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落

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三、檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？

哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？

如:①教室里、樓梯道、操場上的細(xì)菌分布

② 空氣里、水中、土壤里的細(xì)菌分

③錢幣、硬幣上的細(xì)菌分布 ? ?

④教室有人時和無人時空氣中的細(xì)菌分布

⑤洗手前后手上的細(xì)菌分布情況

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考考你!

1.炎熱的夏天，食物容易腐敗，冬天卻不會容易腐敗,為什么？

細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度，低溫能抑制細(xì)菌生長繁殖

2.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？

細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物

3.曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？

潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分

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課后練習(xí)

1、判斷：

（1）高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細(xì)菌和真菌的存在。

（2）由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。

2、在下列那種環(huán)境中，霉菌最容易生長？（ ? ）

A.干燥的皮鞋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?

B.煮沸但密封的牛肉汁

C.潮濕的糧食堆 ? ? ? ??

D.潮濕的沙土地

3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長。你對這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋？

這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。

這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。

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科學(xué)與生活

根據(jù)細(xì)菌、真菌的生存條件，

你會向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議？

請課下收集食品保存的方法。

課外小辯論：

細(xì)菌真菌是好是壞？

請闡明你的論據(jù)！

我們應(yīng)持怎樣的態(tài)度看待它們？

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