《真菌》細(xì)菌和真菌PPT課件3

想一想，議一議：

圖中的蘑菇有根，莖，葉嗎？他們的生長(zhǎng)是否需要光？為什么說他們是真菌而不是植物？

蘑菇?jīng)]有根、莖、葉，有光無光都可以。

不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以它不是植物。

一、各種各樣的真菌

除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也有一些個(gè)頭小得多的多細(xì)胞的個(gè)體(如青霉)，還有單細(xì)胞的個(gè)體(如酵母菌)。

真菌的分類

多細(xì)胞種類

大型真菌：蘑菇、木耳等

霉菌：青霉、曲霉

單細(xì)胞種類：酵母菌

... ... ...

二、真菌的結(jié)構(gòu)

觀察酵母菌和霉菌

目的要求

認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

材料用具

酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。

方法步驟

①觀察酵母菌

取一滴酵母菌培養(yǎng)液,滴在載玻片上,蓋上蓋玻片,用顯微鏡觀察,就能看到一個(gè)個(gè)橢圓形的細(xì)胞,細(xì)胞中有明顯的液泡,這就是酵母菌。

在蓋玻的一側(cè)滴一滴碘液,用吸水紙從另一側(cè)吸引，對(duì)酵母菌進(jìn)行染色，在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的細(xì)胞核和淀粉粒。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起，這是酵母菌在進(jìn)行出芽生殖。 ?

... ... ...

酵母菌的生殖方式

1.出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌.

2.孢子生殖:當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體.

討 ?論

酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？

答：酵母菌具有細(xì)胞壁.細(xì)胞膜.細(xì)胞質(zhì).細(xì)胞核和液泡。

青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？

答：青霉的孢子呈青綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀。

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三、真菌的繁殖

繁殖方式：孢子生殖

孢子很輕，可隨風(fēng)飄散，落到環(huán)境適宜的地方，孢子就可萌發(fā)出菌絲，每個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。

四、真菌的主要特征

（1）細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核

（2）能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體

（3）體內(nèi)沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)

制作孢子印

1．選取一較大的新鮮蘑菇，用解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來。

2．把菌褶那面朝下平放在白紙上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被風(fēng)吹散。

3．第二天，拿開玻璃杯和菌蓋，可以看到在白紙上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。

4．孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成的。

... ... ...

1．判斷下列說法是否正確。正確的畫“V"，錯(cuò)誤的畫“×”。

(1)真菌有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。 ( ? ? )

(2)真菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。 ( ? ? )

(3)蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構(gòu)成的。( ? ? )

(4)霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物。( ? ?)

2．下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征，請(qǐng)將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開，把序號(hào)填寫在橫線上。

①個(gè)體微小，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核；

②既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；

③能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體；

④通過分裂的方式繁殖后代。

細(xì)菌的特征是_____，真菌的特征是_____。

3．夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么霉菌容易在這些物品上生長(zhǎng)？

答：霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的糧食、衣物或皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以容易生長(zhǎng)霉菌。

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